Вкусная фасоль с мясом из разряда простые и вкусные блюда

Ваши лайк и подписка - лучшая награда для меня ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ :)
Делюсь рецептом из разряда простые и вкусные блюда - вкусная фасоль с мясом)))
Рада приветствовать вас на моем канале kuharochka Alina . Предлагаю вам сытный рецепт вкусная фасоль с мясом в подливе. Посмотрите, каким это блюдо получается красивым, с кусочками ароматного мяса, фасолью и густой подливкой. А как это ароматно и вкусно! Вкусная фасоль с мясом может быть подана к столу, как отдельное блюдо, так и стать прекрасным дополнением к гарниру из картофеля или риса.
Ингредиенты, которые нам потребуются:
растительное масло 4 ст. л.,
томатный сок 300 мл,
мякоть свинины 500 г,
фасоль 200 г,
соль и перец по вкусу, сахар 1,5 ст. л.,
зеленое яблоко крупное 1 шт.,
луковица 1 шт.,
морковь 1 шт.,
сушеный орегано 0,5 ч. л.,
сушеный базилик 0,5 ч. л.,
чеснок 2 зубка,
мука 1 ст. л.
1. Фасоль замачиваем предварительно на ночь в холодной воде. Ее можно использовать любую. Есть фасоль, красная как у меня, белая или цветная.
2. Морковь натираем на терке, лук нарезаем полукольцами. Мясо нарезаем кубиками. Чтобы мякоть резалась легко, ее стоит немного подморозить.
3. Выкладываем мясо на сухую, раскаленную сковороду. Обжариваем его сначала на самом большом огне, чтобы капилляры в мясе запечатались, и впоследствии оно осталось сочным. Потом, когда образуется жидкость в сковороде, убавляем огонь на плите и ждем, пока она испарится. Жидкость выпарилась, помешивая лопаткой, обжариваем мясо до золотистой корочки. Выкладываем потом его в кастрюлю.
4. Раздавливаем чеснок вместе с шелухой и обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла. Когда чеснок потемнеет, мы его выбрасываем, так как все свои эфирные масла, вкусный аромат, он уже отдал маслу.
5. Выкладываем теперь лук и морковь и обжариваем, помешивая до прозрачности лука.
6. Добавляем столовую ложку муки и, помешивая время от времени, жарим овощи до зарумянивания. Мука впоследствии придаст соусу, ту густоту, благодаря которой захочется мокнуть кусочек хлеба в подливку и насладится в полной мере вкусностью этого блюда!
7. Итак, овощи зарумянились немного, сильно зажаривать их не нужно, вливаем томатный сок. Добавляем сушеный орегано, базилик и сахарный песок. Перемешиваем и оставляем томиться на медленном огне.
8. Пока соус томится, чистим и нарезаем кубиками зеленое яблочко.
9. Выкладываем кусочки яблок в соус, кипятим пару минут и снимаем с огня.
10. В кастрюлю к мясу, выкладываем фасольку, добавляем готовый соус и вливаем 800 мл воды.
11. Ставим кастрюлю на плиту, накрываем крышкой и готовим наше блюдо в течение 1,5 – 2 часов. Периодически, стоит открывать крышку и помешивать все. В конце приготовления пробуем блюдо на вкус. Добавляем соль, перец и если нужно будет сахар (вдруг на ваш вкус блюдо будет кисловатым), если же сладковатым, можно влить немного томата или добавить лимонного сока.
12. Фасоль с мясом можно кушать как в горячем, так и в холодном виде, как по мне холодное это блюдо еще вкуснее. Наливаем в тарелку, украшаем зеленью и кусочком лимончика. Приятного аппетита и спасибо, что готовите со мной.
Если вам понравился рецепт вкусная фасоль с мясом из разряда простые и вкусные блюда, подписывайтесь на канал, ставьте лайки, до новых встреч)))
Ваша kuharochka Alina

Давайте дружить:) группа вк http://vk.com/club85949063 и одноклассниках http://ok.ru/group52375293657302

подписывайтесь на канал http://www.youtube.com/c/kuharochkaAlina

Выпечка в духовке, хлебопечке и мультиварке. Рецепты теста. https://www.youtube.com/playlist?list=PLwWpepytBxelXLxI26iJjlqUeauYkxNf_

Закуски https://www.youtube.com/playlist?list=PLwWpepytBxekKoLaZgGrHnd96pWy5feVX

Салаты и соусы https://www.youtube.com/playlist?list=PLwWpepytBxemgwz4IFk4CGOQxc_H1nrDd

Первые блюда https://www.youtube.com/playlist?list=PLwWpepytBxenfrtviq3P0PkmeNTeCFlKF

Вторые блюда. Блюда из мяса, рыбы, птицы. https://www.youtube.com/playlist?list=PLwWpepytBxelzF9AMryIFQqsrznpZ-pd_